10 Faydalı və ya yeməli bağ otları


Yabanı otların pis bir adı var, çünki kifayət qədər nüans olmaq üçün çox yaxşı böyüyürlər. Lakin, tez-tez bir salatı yaşıllaşdırmaq üçün niyə bu qədər çalışdığımı düşünürəm, digərini cəsarətləndirmək üçün bu qədər çalışsam. Yoxsa yaz günəşi həyatı çəmənlikdən kənarlaşdırarkən, niyə əslində yaşıl olan yeganə şeyləri qaldırmalısınız? Daha yaxşı bir yol var.

Mənim Ən Sevdiyim 10 Ot

Siyahını on nəfərə qədər daraltmaq çətin idi, amma ən sevdiyim alaq otları bunlar:

  1. Karahindiba. Səni necə sevirəm; yollarını saymağa icazə verin: Yazda ilk göyərtilərdən bəziləri, dandelionlar dadlı, acı bir salat hazırlayır. Sonra həyəcan dolu bir qışdan sonra həyəti işıqlandıran şən, günəşli-sarı çiçəklər gəlin. Bu çiçəklər baharda erkən yemi az olan tozlayıcıların da sevincidir. Toyuqlarım bu könüllü bitkinin kalsiumla zəngin yarpaqlarına pərəstiş edir. Padoklarındakı bütün karahindiba yeyə bilər və yenə də quşlar yalnız bir neçə həftə sonra həmin padoka qaytarıldıqdan sonra təzə yarpaqlar töküləcəkdir. Pulsuz toyuq yemi! Bu kifayət deyilsə, köklərindən kofeinsiz bir qəhvə əvəzi və ya çiçəklərdən hindiba şərabı hazırlaya bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, onlardan heç vaxt qurtulmaq istəsəniz, təkcə bir karton və bir təbəqə örtüyü üstünə qoymaq lazımdır.
  2. Quzu Məhəlləsi. Dandelionlardan daha az acı, quzu otağının toz kimi görünən yarpaqları əla ispanaq əvəzedicisidir. Vitamin və mineral ilə zəngin yarpaqlardan yaşıl hamarlardan zövq alıram. Toyuqlar da bu ləzzətdən ləzzət alırlar. Yarpaqçılara həssas olan bu alaq ispanaq, çuğundur və qarğıdalı kimi yarpaqçılara həssas olan digər bitkiləri qorumaq üçün tələ bitkisi ola bilər. Yoluxmuş yarpaqları götürün, sürfələri məhv etmək üçün yandırın və ya zibilin içinə atın.1
  3. Plantain. Zülalla zəngin olan bağayarpağı həm dar yarpaq, həm də dəyirmi yarpaq növündədir və hər ikisi də qida, dərman və yem üçün faydalıdır. İstədiyiniz yerə asanlıqla nəql olunur və otlaqlara davam edə bilər. Yarpaqları əzib arı sancmasını sakitləşdirmək üçün istifadə edilə bilər. Bu yarpaqlar cavan və bişdikdə ən yaxşısıdır. Onları soğanla sote etməyi sevirəm.
  4. Mədənçilər kahı insanlar və toyuqlar üçün bir müalicədir. Ciltoniya olaraq da bilinən bir az cəlbedici bir ləzzət salatlarda yaxşı gedir. Mədənçilər kahı kölgədə böyüyür və yaxşı qurudulmuş torpaqlara üstünlük verir. Əslində yazda çınqıl yollarımda həqiqətən inkişaf edir. Bu, qış salatı bağçanızda olması üçün əla bir alaqdır. Qoruma ilə sizi bütün qış boyu bəsləyəcəkdir. Eliot Coleman, kitabında 5-ci bölgə bağçasında bütün qışı bütün soyuq çərçivələrdə böyüməkdə olan kiltoniyanı təsvir edir Dörd Mövsüm Hasat.
  5. Portulak, ətli, əla, az böyüyən, torpaq örtüyü yaradır. Salat və sendviçlərə dadlı xırıltı əlavə edir. Ispanaq kimi, tərkibində fitik turşusu çoxdur, buna görə də az miqdarda yeyilməlidir.
  6. Goldenrod allergik reaksiyalara səbəb olduğu üçün pis bir şöhrətə sahibdir, ancaq polen hava ilə tökülmək üçün çox ağır olduğundan günahkar ola bilməz. Mən onu bağçamda yalnız gözəl, bol, yazın son çiçəkləri və cəlb etdikləri tozlayıcılar üçün əlavə edirəm. Hava hissələrindən (çiçəklərdən) soyuqdəymə və ya sidik yolu infeksiyaları zamanı çobanyastığı bənzər bir çay hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Böyrək probleminiz varsa qızıl qozdan istifadə etməkdən çəkinin.
  7. Axşam primrose. Qiymətli bir yeməli və dərman bitkisi olan axşam primrose, sarı, gecə çiçəklənən çiçəklərin sevimli bir görüntüsünü daşıyır. Bütün bitki baharda yeməlidir və xüsusilə dadlıdır. Bu becərməyə dəyər.
  8. Mullien. Bu biennielin qeyri-səlis yarpaqları çay kimi dəmləndikdə təsirli öskürək bastırıcı edir. Qurudulmuş yarpaqlar qış soyuqları gələnə qədər saxlanacaq. Sarı çiçək tırmanışları altı metr hündürlükdə böyüyür və bəzəkli sayılır və İngilis bağlarında məşhurdur. Mənə yarpaqların tualet kağızı üçün yaxşı bir əvəz verdiyini söylədilər, amma bunun üçün təmin edə bilmərəm.
  9. Yonca dərin kökləri ətrafdakı qazonun qəhvəyi olmasından çox sonra yaşıl saxlayan belə ləzzətli bir yumşaq yer örtüyüdür. Simbiyotik kök düyünləri bol miqdarda azot əmələ gətirdiyindən gübrəyə ehtiyac yoxdur. Ağ yonca sevimli bir qazon əvəzedicisi edir, qırmızı yonca isə zərif, eyni zamanda daha hündür torpaq örtüyü yaradır.
  10. Mallow mülayim ləzzətinə görə ən sevdiyim yabanı salat yaşıldır. Smoothies-də də əladır. Onun selikli yarpaqları həzm üçün əladır.

Alaq nədir? Fəzilətləri hələ kəşf olunmamış bir bitki.

- Ralph Waldo Emerson

Alaq otlarını nə üçün istifadə edə bilərsiniz?

Yabanı otlar adətən tutduqları ərazi üçün ən yaxşı uyğunlaşdırılmış bitkidir, verilən su miqdarı ilə inkişaf edir və iqlim üçün davamlıdır. Bir çoxu, əkin bitkilərimizin bir çoxunun əlindən çox yerin dərinliyindən minerallar çıxaran uzun köklər səbəbiylə quraqlığa davamlıdır. Nəticədə daha çox qidalandırıcı olurlar. Alaq otlarının əksəriyyəti həşərata son dərəcə davamlıdır.

  • Yabanı otlar olduğu üçün çox faydalıdır malç. Yabanı otları kəsin və ya qazın və yerində və ya kompost yığınlarında çürüməsinə icazə verin. Zamanla dərinlikdən qazdıqları qidaları torpağa verəcəklər. Bu vaxt torpağı həddindən artıq buxarlanmaqdan və günəşə məruz qalmaqdan qoruyacaqlar. Bu, alaq otlarını gələcək bitkilər üçün istifadə edilə bilən bir formaya salan orqanizmlərə fayda gətirir.
  • Bir çox alaq otu var yeməli. Təbii ki, hər hansı bir bitkinin kimliyini və yeməli olduğunu yemədən əvvəl yoxlamağınız vacibdir. Bu yeməli vəhşilər bəslənmədə üstün olma meyli göstərirlər. Bununla birlikdə, az adam orta palitraya çox cəlbedicidir. Buna görə tez-tez daha dadlı, lakin daha az dayanıqlı əmiuşağı yetişdiririk. Bununla birlikdə, bəziləri, həqiqətən, mədənçi kahı və mallow kimi olduqca dadlıdır. Digərləri, məsələn, hindiba, olduqca acı bir ləzzətə malikdirlər. Çiçəklənmədən əvvəl onları baharda ən şirin şəkildə əldə edə bilərsiniz, amma hələ də olduqca acıdırlar. Ancaq unutmayın ki, acı mütləq pis deyil (kərəviz, qəhvə və ya şəkərsiz şokolad düşünün), sadəcə zövqlərinizə bağlıdır. Buna görə xoşladığınız salat göyərti qarışığı ilə bir az dandelion qarışdırmağa çalışın. Və ya son anda qızartmaq və ya makaron sousuna əlavə edin.
  • Yabanı otlardan ən çox istifadə etdiyim şeydir toyuq yemi. Kifayət qədər yaşıllığa malik olan bir padok, xüsusilə toyuq orpingtonları və ya yaxşı yaylalar kimi yaxşı yem bitkiləri olan cinslər üçün ticari toyuq yeminə olan tələbi asanlıqla yarıya və ya daha yaxşıya endirəcəkdir. Toyuqlarımın mütləq sevdikləri alaq otları var. Siyahıda karahindiba başçılıq edir. Məndə bir az olduğunu düşünsələr, məni sürüyəcəklər (padokları karahindiba ilə dolu olsa da). Həm də quzu otları və bağayarpağına pərəstiş edirlər.

Faydalı alaq otları

Goldenrod həmişə müxtəlif polinatorlarla doludur. Pis rap alır, çünki şiddətli bir alergen olan cırtdan otu ilə eyni vaxtda çiçək açır.

Nəticə

Buna görə də növbəti dəfə həyətinizdə bir alaq otu gördüyünüz zaman həqiqətən ondan qurtulmaq istədiyinizi və ya yemək, malç, gözəllik, arı yemi və ya toyuq yemi üçün böyüməsinə icazə verməyə dəyər olub olmadığını düşünün. Yabanı otları təmizləmək üçün bir vaxt və bir yer var, əlbəttə:

  • Bəzilərinin inkişaf etməsi üçün bağdakı turpları incəltdiyiniz kimi, digər bitkilərə də mane olan alaq otlarını təmizləmək vacibdir.
  • Nə qədər qidalandırıcı olsalar da, ətrafdakı hər növ tikanək istəyənlər azdır.
  • Yabanı otları qonşuları və ya ailə üzvləri ilə münasibətlərini gərginləşdirirsə, onları təmizləmək də faydalı ola bilər.
  • Toxum üçün icazə verilən alaq otlarının sayını məhdudlaşdırmaq istəyə bilərsiniz.

Digər tərəfdən, bəzi karahindiba və ya quzu otağının kimsəni və ya başqa bir bitkini narahat etməyəcəyi bir yeriniz varsa, buna baxın. Bu mükəmməl uyğunlaşdırılmış bitkilərlə nə edə biləcəyinizə baxın.

Amelia Walker (müəllif) 11 sentyabr 2017-ci il tarixində Aydahodan:

Təşəkkür edirəm Robie. Digər nəsillərin bu yaxşı uyğunlaşmış bitkiləri qidalanma hissəsinə çevirdiyini eşitmək ilham verir. Düşünürəm ki, haqlısınız: istifadə etdiyimiz mənbələrə daha diqqətli yanaşmaq, fərq yarada bilər!

Robie Benve 07 sentyabr 2017-ci ildə Ohio-dan:

Mən bunu sevirəm! Valideynlərim II Dünya Müharibəsini yaşamış və heç vaxt qalıqları atmamaqdan başqa hər cür yeməli alaq otları yemişlər. Bənzər bir həyat tərzinə qayıtsaq, dünya daha yaxşı bir yer olardı. Bu məqaləni yazdığınız üçün təşəkkür edirəm, böyük bir təşviq!


Videoya baxın: Panik Atak Nevroz üçün ən faydalı bitkilər


ƏvvəLki MəQalə

Malç və torpaq örtüyü: hansını istifadə etməliyəm?

Sonrakı MəQalə

Ocağınızın və kondisionerinizin zəmanət altında olduğunu necə öyrənmək olar