Fıstıq necə yetişdirilir



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İstər goobers, meymun qoz-fındıqları, istərsə də üyüdülmüş qoz-fındıq adlandırsanız da, yer fıstığı dünyada yeyilən və yetişdirilən məşhur bir qidadır. Budur yaxşı saxlanılan bir sirr: fıstıq fındıq deyil. Onlar noxud və lobya ilə əlaqəli baklagillerdir. Toxumlarını birbaşa bitkilərində daşıyan qohumlarından fərqli olaraq, yer fıstığı qabıqları yeraltı inkişaf edir.

Fıstıq nədir?

Fıstıq (Arachis hypogaea) yerli Amerika, Argentina və ya Boliviya mənşəlidir. Hansı ki, məlum deyil. Oradan Cənubi və Orta Amerikaya, Meksikaya qədər şimala qədər yayıldı. Bunlar qədim bir məhsuldur. Ən qədim podanın 7600 yaşı olduğu bildirilir. İspaniyanın fəthindən sonra, yer fıstığı yerli mətbəxlərin əhəmiyyətli bir hissəsinə çevrildikləri dünyanın qalan hissəsinə tanıdıldı. Qərbi Afrika ölkələrində yerli pəhrizdə yerli Bambara torpaq qozunu əvəz etdilər.

Fıstıq əsasən dünyanın tropik və subtropik bölgələrində yetişdirilir, lakin əcdad bitkiləri Cənubi Amerikanın soyuq And dağları da daxil olmaqla bir çox bölgəsində böyüdüyü üçün bəzi növlərinin tipik tropik bitkilərindən daha qısa böyümə dövrləri var və şimala qədər yetişdirilə bilər. Cənubi Kanada kimi.

Fıstıq növləri

Şimali Amerikada geniş yayılmış dörd növ fıstıq var.

  • İspan fıstığı - bunlar kokteyl qoz-fındıqları və konfet hazırlanmasında istifadə olunan fıstıqdır. Kiçik və xırtıldırlar. 1940-dan əvvəl ABŞ-da yetişən yeganə yer fıstığı bunlar idi. 110 gündə yetişirlər.
  • Valensiya fıstığı - bu ABŞ-da əksər ev bağbanlarının yetişdirdiyi yer fıstığıdır. Ən populyar sortlar “Tennessee Red və Georgia Red. Hər qabıq üç-altı qoz-fındıq istehsal edir. 95 ilə 100 gün ərzində yetişir, onları şimal bağbanlarına uyğun hala gətirirlər.
  • Virginia fıstığı - ən böyük qoz-fındıq istehsal edir və ümumiyyətlə təzə qovrulmuş yerfıstığı kimi satılır və trailmikslərdə istifadə olunur. 130 ilə 150 ​​gün isti hava tələb edən uzun bir böyümə mövsümü var.
  • Qoşucu Fıstıq - İspan, Valensiya və Virginia fıstığı dik bitkilər kimi böyüyür. Qoşucu fıstıq, adlarından göründüyü kimi, böyümək vərdişinə sahibdir. Uzun müddət böyümək mövsümü 130 ilə 150 ​​gün olan ən çətin növlərdir.

Fıstıq necə yetişdirilir

Bitki yetişdirmə mövsümünüzün uzunluğu üçün düzgün çeşid seçdiyiniz və onlara tam günəş, bol su və kalsium verdiyiniz halda azot gübrəsi verməyiniz şərti ilə öz fıstığınızı yetişdirmək asandır. Paxlalılar öz azotunu istehsal edirlər. Torpağa azot əlavə etsəniz, yalnız bitki örtüyü əmələ gətirəcəklər və qabıq yoxdur. Bunun əvəzinə tükənən torpaqlara azot əlavə etmək və ya böyümək dövründə istifadə olunan azotun əvəzlənməsi üçün örtük məhsulu olaraq əkin rotasiyanızda paxlalı bitkilərdən istifadə edin.

Torpaq toxuması da vacibdir, çünki çiçəklər tozlandıqdan sonra torpağa enən uzun, sapabənzər proqnozlar olan dirəklər kimi tanınır. Hər bir mıxın sonunda yer fıstığı olan bir qaba əmələ gəlir. Torpaq gevşek, sıxılmamış və ya gil olmalıdır ki, dirəklər asanlıqla nüfuz etsin.

Fıstıq istiyə yaxşı dözür, lakin nəmli olmalıdır. Həftədə 1 ilə 2 düym dərin bir suvarma ən yaxşısıdır. Bitkiləriniz 12 düym hündürlüyə çatdıqdan sonra, dirəklərin içərisindən keçib çıxacaq qədər boş qalması üçün ətrafdakı torpaqları təpəyə qaldırmağa başlaya bilərsiniz. Alternativ olaraq, torpağın üst hissəsinin sərtləşməməsi üçün samanla malç edə bilərsiniz.

Çiçəklər sarıdır və noxud çiçəklərinə bənzəyir. Özlərini tozlandırırlar, buna görə də yalnız bir gün davam edirlər. Tozlandıqdan sonra ləçəklər tökülür və mıx inkişaf edir və aşağıya doğru torpağa gedir.

Bağınızı yabanı ot kimi saxlayın, amma dirəklər göründükdən sonra onları narahat edə biləcək və ya hətta sındıracaq alaq otlarını çəkməyə diqqət edin. O nöqtədə alaq otlarını köklərini dartmaqdansa, torpaq xəttində kəsmək yaxşıdır. Köklər sonunda onları dəstəkləmək üçün heç bir bitki örtüyü olmadan öləcəkdir.

Toxumdan yer fıstığı necə yetişdirilir

Fıstıq ya qabıqlı (qabıqlar götürülür), ya da boşaldılmadan (hələ qabıqlarında) əkilə bilər. Onları gövdəli şəkildə əkməyi üstün tutursunuzsa, qozun ətrafındakı kağızı bütöv tərk etdiyinizə əmin olun. Toxum örtüyü kimi qoruma rolunu oynayır.

Uzun fəsil çeşidi yetişdirmək istəyən şimal bağbanları fıstıqlarını son don tarixindən 1 ay əvvəl qapalı yerdə başlamalıdırlar. Qoz-fındıqları bir santimetr dərinlikdə bir qaba əkin və mütəmadi olaraq su verin. Fidanlarınızı son dondan sonra və torpaq 60⁰F ilə 70⁰F arasında bir istiliyə çatdıqda açıq havada nəql edə bilərsiniz. Onları minimum 10 santimetr aralığa əkin.

Ekmə fıstığını yönləndirmək üçün son donunuzun tarixini gözləyin və qoz-fındıqlarınızı iki düym dərinlikdə və beş düym aralığa əkin. Torpaq istiləndikdən və qoz-fındıqlarınız cücərdikdən sonra bir-birindən on santimetr aralı. Fidanlar bir həftə içində ortaya çıxır və sonra təxminən bir ay yavaş-yavaş böyüyür.

Dik dik sortların yetkin bitkiləri 12-18 düym hündürlüyə və 36 düym eninə qədər böyüyür, beləliklə sıralarınızın iki ilə üç fut aralığında olduğundan əmin olun.

Yer fıstığı necə yığılır

İnşallah toxum paketinizi saxlamısınız və ya əkdiyiniz çeşid üçün yetişmə günlərinin sayını qeyd etmisiniz. Əks təqdirdə, fıstıq bitkilər saraldıqda məhsul yığmağa hazırdır. Bunu bir neçə dirək qazmaqla və qabıqların içərisindəki fıstıqların yetişib-yetişmədiyini yoxlamaqla yoxlaya bilərsiniz.

Bir bağ çəngəlindən istifadə edərək bitkiləri yerdən yavaşca qaldırın, inşallah dirəkləri toxunmadan saxlayın, fıstıq bitməyib qalsın və bitkilərlə birlikdə qaldırılsın. Torpağı silkələyin və bitkiləri günəşin altında, təxminən bir həftə qurumağa qoyun. O zaman fıstığı bitkilərdən təmizləyə bilərsiniz. Qurumağı bitirmək üçün onları iki həftə daha sərin və quru yerdə qoyun.

Fıstığı necə saxlamaq olar?

Qabıqlarında qalan və sərin və quru saxlanılan müalicə olunmuş fıstıq bir neçə ay davam edəcək. Daha uzun saxlama üçün qabıqlayın və xam fıstığı bir ilə qədər dondurun.

Sonra onları qaynatın, qovurun və ya çiy zövq alın. Gələn il məhsulu üçün əkəcək ən yaxşılarını kənara qoymağınıza əmin olun!

© 2017 Caren White

Caren White (müəllif) 21 Noyabr 2017-ci il tarixində:

Linda'ya ilham verdiyim üçün xoşbəxtəm! Oxuduğunuz və şərh yazdığınız üçün təşəkkürlər.

Linda Krampton 21 Noyabr 2017-ci ildə Kanada, British Columbia'dan:

Məlumat verən bir məqalə üçün təşəkkür edirik. Fıstıq yetişdirmək üçün Şimali Amerika çeşidinin içərisində yaşayıram. Gələn il bəzi fıstıq bitkiləri yetişdirməyə çalışmağa çox cazibədəm.


Videoya baxın: Koronavirusun əlamətləri günbəgün necə olur


ƏvvəLki MəQalə

Şirin Kartof Yetişdirmək üçün Öz Şirin Kartof Sürüşmələrini necə Başlamaq olar

Sonrakı MəQalə

Əlçatan bir hamam yaradılması