Homebrewed Bira üçün Floridada Hops yetişdirilməsi


Floridada şerbetçiotu yetişdirmək biraz hiyləgərdir

Müvəffəqiyyət qazanmadan əvvəl dörd ayrı vəziyyətdə şerbetçiotu böyütməyə çalışdım. Hər dəfə uğurlu böyümə mövsümü keçirməyə çalışmaq üçün fərqli şeyləri sınadım. Hər dəfə bir az öyrəndim və Florida’dakı Burt's Hops’un köməyi ilə ilk il Irma qasırğası onları yıxmazdan və hətta minaların bir qismini sındırmadan əvvəl ilbizlərin böyüməsinə və hətta bəzi konuslar istehsal etməsinə nail oldum. bazada. Xoşbəxtlikdən, şerbetçiotu bir dəfə qurulduğundan çox davamlıdır və hər il geri qayıtmalıdırlar. Burada uğurlu olmaq üçün Floridaya xas olan bir neçə əsas problem var idi: drenaj, torpaq, istilik və günəş. Sonda böyümək üçün əlavə göstəriciləri olan bir hissə də olacaqdır.

Drenaj: Floridada Hops yetişdirərkən ən böyük problem

Hops su kimi, amma nəm qalmağı sevmirlər. Şerbetçiyimə kifayət qədər su almaq üçün onlara çox və çox su vurmalı idim, bu da torpaqda çürüməsinə səbəb oldu. Böyüməyə başlayacaqlar, sonra quruyub ölürdülər, çünki kök kökləri parçalandı və selikli bir qarışıqlığa çevrildi. Sub-suvarılan əkinçiləri bununla mübarizə aparmağa çalışdım, amma çox nəm qaldılar.

İlk uğurlu əkin, 2 böyük 10 galon plastik əkinçidə bir neçə Cascade rizomu oldu. Daha sonra qazanın bütün hissələrindən tökülən toxunmamış parça qablar tapdım. Qara bir 5 galon ölçüsü aldım, ancaq bacardığınız ən böyük ölçüsü almağınızı məsləhət görürəm. Ölçü nə qədər böyükdürsə və mümkünsə daha açıq rəngdə olsa da, günəşdən istilik qazanmasına kömək edəcəkdir. 5 galon birinci il şerbetçiotu üçün işləyəcək, lakin ilk mövsümdən sonra bu çantaları sürətlə böyütəcəklər. Bu, çoxlu və çoxlu su tətbiq etməyə imkan verir, amma qablar çox sürətlə boşalır və qarşılaşdığım torpaq probleminin çürüməsinin qarşısını alır. Həm də kök sisteminin çox böyüməsinin qarşısını alır. Bu torbalarla drenaj torpağın qurumağa meylli olduğu qədər yaxşı olduğundan güman ki, şerbetçinizə gündəlik su verməlisiniz.

Onları yerə əkmək qərarına gəlsəniz və qumunuz varsa, işə başlamaq üçün bir az həqiqi torpağa qarışdırın. Ehtiyac duyacaqlarından daha çox torpaq istifadə edin.

Torpaq

Buradakı "torpaq" əsasən qumdan ibarətdir. Bir xortum kimi yeraltı suvarma sistemi edirsinizsə, o zaman yaxşı işləyəcəkdir. Halbuki yuxarıdan bir şlanqla suvarıram. Bitkiləri şlanq etməyə çalışdığım zaman su muncuq üstə qalxacaq və heç vaxt əslinə batmayacaq, əksinə buxarlanaraq torpağı çöl kimi quru buraxacaqdı. Kök sisteminə çatmaq üçün hoppana-hoppana çox su lazımdır. Mənim həll yolum böyük bir pərakəndə satışdan torpaq almaq və ot qırıntılarından və mətbəx qırıntılarından ev istehsalı olan bir kompostla qarışdırmaq idi. Bu suyun çox asanlıqla sızmasına imkan verdi.

İstilik

Florida'da çox isti olur. Qum da çox isti olur. Hops normal olaraq daha çox soyuq, lakin yenə də rütubətli olduğu Şimal-qərbdə tapılır. Daha açıq rəngli bir qab tapa bilsəniz, bu kök sistemini daha soyuq saxlamağa kömək edəcəkdir. Suvarma vaxtınızı ödəyə bilsəniz, günün istisində gözəl bir içki kömək edəcəkdir. Nəm saxlamaq və günəşdən istilik qazanmasını azaltmaq üçün hop bitkinizin ətrafında şam samanı və ya ağac çipləri ilə malç etmək də kömək edəcəkdir.

Yuxarıda göstərilənlərdən heç birini edə bilmirsinizsə və torpağınız çox qızırsa (ayaqlarınızı qızdırmaq kimi), günün ən isti vaxtı (günortadan 2-yə qədər) şerbetçiotu kölgə saldıqları yerə əkməyə çalışın. Tam günəşli, lakin daha aşağı temperaturlu olmağınız daha yaxşıdır, buna görə yalnız digər seçimlər olmadıqda son çarə olaraq edin.

Günəş

Çox günəş kimi hoops. Onları əkməyə çalışın ki, qumunuz çox qızarsa, əvvəllər də qeyd edildiyi kimi, ən isti olduğu müddət istisna olmaqla, günün əksər hissəsində günəş olsun. Cənubi bir ifşa mənim üçün ən yaxşı nəticə verdi. Evimin şərq və qərb tərəfini sınadım, uğursuz oldum, baxmayaraq ki, bu ilk cəhdlərimdə idi, bu səhifədə təsvir etdiyim bir çox dəyişikliyi etməmişdən əvvəl. Florida olduğu üçün, evin şimal tərəfində hop yetişdirmək üçün kifayət qədər günəş əldə etmək ehtimalı yoxdur, əgər onlar evdən kifayət qədər uzaqda əkilib kölgədən qaçsalar.

Gübrə

Burt Farm-dakı Ricky-yə görə, birbaşa Florida qumuna əkirsinizsə, demək olar ki, hidroponik böyüməyə bənzəyir. Bunun üçün qumun xaricində çox şey yoxdur; ac bir hop bitkisi üçün qida yoxdur. Bitkilərimlə, əlavə azot əlavə ilə 10-10-10 tez-tez istifadə etdim. Bununla çox yaxşı davranırdılar. Şerbetçinizin uğurlu olduğu görünsə də, sonra böyüməyi dayandırsanız, bu, gübrə problemidir. Çox böyük miqdarda azot xoşlayır. Onlar böyüdükdən sonra, günün sonuna qədər əhəmiyyətli bir böyümə olduğunu söyləməlisiniz. Hop bitkiləri çox tez atılır. Bu qədər meylli olsanız, tumurcuqları yemək üçün reseptlər var. Onları hələ sınamamışam, amma guya qulançar kimi bir şey dadırlar.

Dr. Brian Pierson və Ricky Burt, Floridada şerbetçiotu böyüməsi barədə reportaj aparırlar.

Əlavə göstərişlər

Onları bağlamaq üçün yaxşı bir xəttdən istifadə edin.

Irma qasırğası zamanı bir sıra xətlərin sıradan çıxmasına səbəb olan sisal ipləri sınadım. Onları parakordla yenidən bağladım, amma cute kifayət qədər yaxşı ola bilər.

Xətlərin sıx olduğundan əmin olun.

Floridada aldığımız fırtına şerbetçinizin ətrafını uçuracaq, nəticədə minalar yavaş-yavaş zəifləyəcək və qırılacaq. Sıx xətlər bu zəifliyi azaldır.

Ziyanvericilərə baxın.

Gördüyüm yeganə zərərverici yaşıl ordu qurdu və hərdənbir barama idi. Zibilin üstündəki yarpaqları çox dadlı tapdılar. Ordu qurdlarını götürdüm və ya əzdim və bitkilərə az miqdarda yuyucu ilə qarışdırılmış su çilədim.

Tədqiqat sortları.

IPad həvəskarları üçün yaxşı xəbər olan Cascade tövsiyə etdim. Burt's, Cascade’yə bənzər bir neçə növə malikdir ki, yaxşı da böyüyüblər. Neomexicanus növləri də çox davamlıdır və Great Lakes Hops-da mövcuddur. Vanguard, Horizon, Crystal, Glacier və Magnum ilə də müəyyən uğurlar qazandım.

Çox artan yer təmin edin.

Hops uzun böyüməyi sevir. Təxminən 10 fut yuxarı xəttlər çəkdim və hər bitki zirvəyə qalxdı və yüksəldikcə bir az yavaşladı. Aşağıda bir neçə konus çəkdiyim 9 metrlik Crystal Hops bitkisidir. Bacarsaydım, 20 metrlik xəttlərim olardı, çünki həqiqətən o qədər hündür ola bilər. Fotoşəkildə onları bağlamaq üçün istifadə etdiyim parakordu görə bilərsiniz.

Birinci ildə konuslar hop?

Ümumiyyətlə, birinci il şerbetçiotu bitkilərim mənə konus vermədi. İki Cascade zavodumdan birindən çox az və Crystal Hops zavodundan az miqdarda məhsul yığa bildim. Hər iki konus kiçik ölçülü idi və yalnız evdə yetişdirilən Florida şerbetçiotunda pivə hazırlamaq üçün kifayət deyildi. Lupulinin qoxusu çox gözəl olsa da biçdiyim konusların ölçüsü də kiçik idi. Rizom şlamlarından başlayan hoops, ilk il konus istehsal etmək ehtimalı daha az olacaqdır. Taclar qurulmuş bitkilərdir və sonrakı illər qədər olmasa da bir məhsul vermə ehtimalı daha yüksəkdir. Great Lakes Hops burada kökdən fərqli olaraq tam tac satan və daha çox şey olmayan bir yerə gəlir.

Qeyd etmək istərdim ki, şerbetçiotu böyük bitkilərə çevrilir. Bunu ilk dəfə təkrar sınasaydım, şerbetçiotu böyüməyə tam olaraq girməmişdən əvvəl bir-bir iki bitki sınayardım. Təxminən 12 fərdi bitki əkib bitirdim və böyüdükdən sonra qulluq mənim üçün çox az oldu. Hər bir bitkinin çoxlu suvarma, gübrələmə və hətta bir az zərərvericilərə qarşı mübarizəsi ilə birlikdə qarışdırılmamalı və öyrədilməlidir.

UF daha da araşdırma aparır.


Videoya baxın: Growing Hops for Beer - Dinner Starts Here Farm 35


ƏvvəLki MəQalə

Kottec bağının sevimlisi olan Foxgloves necə yetişdirilir

Sonrakı MəQalə

Qaraj divar boya tətbiq etmək üçün göstərişlər