Böyümək üçün ən asan və ləzzətli otlar


Evdə asanlıqla yetişdirə bildiyiniz zaman baqqal dükanında təzə ot paketləri üçün yüksək qiymətlər verməyi dayandırın. Həyətinizdə kiçik bir torpaq sahəsini düzəldin, bir qab bağçası əkin və ya mətbəxinizin pəncərəsinə bir neçə qab qoyun. Təzə otlar ən sevdiyiniz reseptləri hazırlamaq üçün qida və ləzzətlə doludur. Gündəlik reseptlərdə istifadə üçün otlar yetişdirin və qış şorbaları və yeməklər üçün qurutun. Bu populyar növlərlə bitki bağına başlamaq asandır.

1. Cəfəri

Cəfəri yeməkdə istifadə olunan ən çox yayılmış otlardan biridir. İki əsas növ qıvrım və düz yarpaq cəfəri. Buruq cəfəri bir qarnir kimi tanışdır və yeməkdə istifadə edildikdə çox açıq bir ləzzətə malikdir. Düz yarpaq və ya italyan cəfəri asudə bir ləzzətə malikdir və souslarda, salatlarda və şorbada istifadə olunur. Optimum nəticələr əldə etmək üçün cəfəri yaxşı qurudulmuş, qumlu torpaqda əkin. Yetişdirilməsi asan cəfəri birbaşa günəş işığı altında inkişaf edir və qismən kölgəyə də dözür.

2. Nanə

Nanə müxtəlif reseptlərdə və ya içkilər üçün ləzzət və qarnir kimi istifadə olunan çoxillikdir. Nanə nəmli torpağa və qismən kölgəyə üstünlük verir. Ancaq bitkilər qurulduqdan sonra bu davamlı otu qorumaq üçün çox az qayğı tələb olunur. Nanə nəzarətsiz qalarsa bağınızı ötüb keçəcək, buna görə nanədən konteyner bitkisi kimi istifadə etməyiniz tövsiyə olunur.

3. Kəklikotu

Kəklikotu ət və quş əti reseptlərində yer alan kəskin bir bitkidir. Açıq ot bağçanızda və ya konteynerdə yaşamağı sevir. Alternativ torpaq örtüyü olaraq mənzərə yataqlarınızda sürünən kəklikotundan istifadə edə bilərsiniz. Kəklikotu torpaq və ya qida ilə əlaqəli deyil. Bitkini yaxşı qurudulmuş, ümumi təyinatlı çömlekçi torpaq və bol günəşlə təmin edin.

4. Fesleğen

Fesleğen, xüsusilə İtalyan yeməklərində istifadə olunan bir illik bir otdur. Bu bitki onlarla çeşiddə mövcuddur. Adi şirin fesleğen, biyan və bibər notları ilə ədviyyəli bir ləzzətə malikdir. Fesleğen, 1-2 metr hündürlükdə böyüyən nisbətən hündür bir bitkidir və evdə bağçada və ya mətbəxinizin günəşli bir küncündə bir terrakota qabındadır.

Fesleğeni zəngin qablaşdırma torpağına əkin və yüksək səviyyədə nəm saxlasın, amma suyunu aşmayın. Mətbəxdəki toxumdan fesleğenə başlayın və ya bağ mərkəzindən bir bitki satın alın. Bol yarpaqları təşviq etmək üçün yarpaqları yığın.

5. Rosemary

Rosemary, mənzərənizə qoxulu, cəlbedici bir əlavədir. Aşağı böyüyən və ya dik bir rozmarin alın və otları bişirmək üçün qapalı qablara qoyun. Sürünən rozmarin aromatik bir torpaq örtüyü kimi də idealdır. Yaz aylarında rozmarin arılar üçün olduqca cəlbedici olan şirin qoxulu, azaldıcı mavi çiçəklər istehsal edir.

Torbalı qablaşdırma torpağı alın və ya mənzərə torpağınızı saxlama torpağı ilə dəyişdirin. Biberiye bitkilərini günəşli bir yerə qoyun və torpaq qurudulduqda bolca su verin. Biberiye donlara qarşı dayanan, lakin həddindən artıq donmalardan sağ çıxa bilməyən sərt bir bitkidir.

6. Oregano

Oregano, nanə ailəsindən olan çiçəkli bir bitkidir. Oregano növlərinin böyüməsi nisbətən asandır, lakin hər gün ən azı altı ilə səkkiz saat orta və sıx günəşə ehtiyac duyurlar. Optimum məruz qalmaq üçün onları xüsusilə cənub və ya qərb istiqamətində olan bir pəncərəyə qoyun. Quruduqca bitkinin torpağını sulayın.

Çox yaşıl bir baş barmağınız yoxdursa, yetişdirmək üçün ən asan növ olan yunan oreganosunu yetişdirməyə çalışın. Ev aşpazları üçün İtalyan, Meksika və Orta Şərq reseptlərində bir bitki kimi istifadə olunur. Şirin, çiçəkli ədviyyatlı ətirini yığmaq üçün gövdələrini kəsin və yarpaqlarını soyun və şorba, pomidor sousu, salat və ətə əlavə edin. Yarpaqlar qurudulduqda ətri və dadı təzə yarpaqlardan daha güclü olur.

© 2019 Linda Chechar

Linda Chechar (müəllif) 16 May 2019-cu il tarixində Arizonadan:

Liz, məqaləni bəyəndiyinə sevindim. Mən otlar böyütməyi sevirəm, amma bir müddətdir yoxdu. Hər yerdə kiçik bitki bitkiləri gördüm, buna görə bir neçəsini alıb mətbəx pəncərəsinə qoymalıyam.

Liz Westwood 16 may 2019 tarixində İngiltərədən:

Yaxşı məsləhətlərlə dolu faydalı bir məqalədir. Bir müddət əvvəl mənə hədiyyə verildiyimi cəfəri əkdiyimi xatırlatdın. Yoxlamalı və ondan istifadə etməliyəm.


Videoya baxın: İMMUNİTETİ GÜCLƏNDİRMƏK ÜÇÜN 3 SADƏ RESEPT


ƏvvəLki MəQalə

Kaliforniyada Göndərmə Konteyner Evləri Qanuni

Sonrakı MəQalə

Payız Rəngləri ilə Dekorasiya